frittieren в PONS речника

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немски
Die Maniokwurzel kann nach dem Kochen frittiert werden und ähnelt dann Pommes frites.
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Es gibt sie in zahlreichen Variationen, beispielsweise mit Fleisch oder Meeresfrüchten, das auf Bambusspießchen aufgespießt, paniert und danach frittiert wird.
de.wikipedia.org
Die Verwendung von Gewürzen ist optional, wegen der Gefahr der Verbrennung beim Frittieren wird häufig nur Salz und Säuerungsmittel wie Zitronen- oder Limettensaft verwendet.
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In seltenen Fällen wird das Gemüse mit einem Ausbackteig frittiert.
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Es lassen sich fast alle festen Speisen, darunter Nudeln, Gemüse, Obst und Fleisch rösten, frittieren oder kurz anbraten.
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Frittiert man sie in einem Durchgang, werden sie innen nicht gar oder außen zu dunkel.
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Das Fruchtfleisch kann frisch oder frittiert im Teig konsumiert werden.
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Die Knolle wird gerne im Dampf oder in Wasser gekocht und nicht selten frittiert.
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Die Tiefkühlpommes sanken auf den Boden der Frittierkörbe und wurden nicht gleichmäßig frittiert.
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Die Bällchen werden paniert, in Pflanzenöl frittiert und vorzugsweise heiß gegessen.
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