Krapfen im PONS Wörterbuch

Übersetzungen für Krapfen im Deutsch»Kroatisch-Wörterbuch

Krapfen <-s, Krapfen> SUBST m GASTR

Krapfen

uštipak, krafna

Übersetzungen für Krapfen im Kroatisch»Deutsch-Wörterbuch

Weitere Übersetzungen und typische Wortverbindungen mit dem Suchbegriff

uštipak

Krapfen m

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Deutsch

Traditionell werden damit die fränkischen Krapfen gefüllt.

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Letztere bestehen aus einer gemütlichen Kaffeerunde mit Verzehr des faschingtypischen Kreppels (Krapfen) und anschließendem vielstündigen Sitzungsprogramm.

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Daneben können Krapfen (Æbleskiver) oder Schmalzgebäck gereicht werden.

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So standen dann etwa Rind- und Schafsfleisch, Ziegenlamm und Schinken auf der Speisekarte, als Nachspeisen gab es Feigen, Krapfen und süße Pfannkuchen.

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Anschließend werden die Krapfen in einer Pfanne eng angeordnet und in viel Schmalz und ein wenig Wasser gebraten.

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In den ersten Überlieferungen wird das Gebäck Krapfen genannt.

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Hingegen führen wasserreiche Lebensmittel (Pommes frites, Fleischgerichte usw.) zu einem schnelleren Fettverderb als wasserärmere (z. B. Krapfen).

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Die Hahnenfigur trägt gerne immer ein Fasnetsküchle (Krapfen) im Schnabel.

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Danach wickelt man den Teig zu einem Strudel auf und schneidet vier bis fünf Zentimeter lange schneckenförmige Krapfen ab.

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Die länglichen Krapfen mit sternförmigem Querschnitt werden aus Brandmasse zubereitet, in heißem Öl frittiert und mit Zucker bestreut.

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