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Traductions de „Hochrippe“ dans le dictionnaire allemand » français (Aller à français » allemand)

Hochrippe f, Hohe Rippe f

Hochrippe → T-Bone-Steak

Hochrippe
côte f à l’os

Exemples monolingues (non-vérifiés par l'équipe de rédaction)

allemand
Es liegt zwischen dem Rinderhals und der Hochrippe und umfasst das Stück vom ersten bis zum achten Rückenwirbel.
de.wikipedia.org
Als Costelão wird eine Hochrippe bezeichnet, die am Stück (ca. 20 kg) sechs bis acht Stunden bei relativ geringen Temperaturen gegart wird.
de.wikipedia.org
Wichtige Zutaten sind dabei Rindfleisch (am besten von der Hochrippe), Markknochen, Suppengrün, Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer.
de.wikipedia.org
Die Quer- oder Zwerchrippe ist das vordere Teilstück der Rippen vom Rind unterhalb von Rinderhals und Hochrippe.
de.wikipedia.org
Gewöhnlich werden unterschiedliche Rindfleischstücke verwendet: Verwendung finden unter anderem Rinderbacken, Rinderzunge, Hochrippe, Rinderbrust und ähnliche, verhältnismäßig preisgünstige Fleischsorten.
de.wikipedia.org

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