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émincé [emɛ͂se] SUBST m CULIN

émincé(e) [emɛ͂se] ADJ

émincé(e) oignon

émincé m

émincé

Exemples monolingues (non-vérifiés par l'équipe de rédaction)

français
Une préparation populaire est le sambal belacan, un mélange de belacan grillé avec des piments, de l'ail émincé, de la pâte d'échalote et du sucre, qui est ensuite frit.
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Pour préparer une sauce alla puttanesca, on fait d'abord revenir de l'ail émincé et un peu de piment dans de l'huile d'olive, puis on ajoute quelques filets d'anchois au sel.
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Le mot plus général « hachis » désigne un plat dans lequel les ingrédients sont hachés, émincés ou broyés.
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Du chou rouge finement émincé est un substitut acceptable lorsqu'il est impossible de se procurer des feuilles de banane ; il lui ressemble en texture, mais pas en goût.
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Jeter le chou préalablement émincé (grossièrement), laisser cuire entre 5 et 7 minutes.
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Le pied, fibreux et coriace — surtout chez les exemplaires adultes — sera émincé pour une sauce ou une soupe, ou bien éliminé.
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Si le champignon est émincé en fines lamelles ou coupé en dés minces puis bouilli longtemps dans de l’eau, il semble être détoxifié (détoxification par le processus d'étuvage (en)).
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Il est normalement émincé avant d'être servi et présenté dans sa forme brute.
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Le namasu est parfois appelé namasu-kiri (kiri signifiant « émincé »).
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Puis, c'est au tour du radis vert émincé de symboliser l'éternelle jeunesse.
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