Die Trauben werden von den Weinlesern am Stock vorsortiert.
Im Kesselraum erfolgen zwei Sortierdurchgänge, vor und nach Entfernung der Kämme, um die Fruchtqualität zu optimieren.
Die alkoholische Gärung erfolgt in kleinen Beton-Kesseln, getrennt nach Rebsorten und Parzellen, anschließend folgt eine zwei-bis dreiwöchige Maischung des Safts zusammen mit der Fruchthaut.
www.chateau-gazin.comThe grapes undergo an initial sorting in the vineyard, carried out by the pickers.
Two further sorting stages take place in the vat room, before and after removal of the stalks, to optimize the quality of the fruit.
Alcoholic fermentation takes place in small concrete vats, separated by grape variety and plot, the juice and skins are then left to macerate for two to three weeks.
www.chateau-gazin.comIn den Laden des Kastens wurden die verschiedenen Farbstoffe aufbewahrt.
Im Kesselraum mit dem Ziehbrunnen wird gezeigt, wie in den noch vorhandenen Kupferkesseln Wolle und andere Textilien kochend heiß gefärbt wurde.
Im Mangelraum werden verschiedenen Mustertücher und das Bedrucken des Leinens gezeigt.
www.oberoesterreich.atThe dyes were stored in drawers.
At the Kettle Room you ´ ll see a draw well and the original copper kettles where wool and other fabrics were dyed boiling hot.
The Mangle Room has various cloths on display and shows the process of linen printing.
www.oberoesterreich.atVerglichen mit Dampferzeugern herkömmlicher Bauart, bietet diese Kombination zahlreiche Vorteile.
Ein separater Kesselraum ist nicht erforderlich;der Generator kann direkt neben dem Wärmeverbraucher installiert werden.
www.wti.atCompared to other steam generators the WTOEG has many advantages.
A separate boiler room isn't required because the generator can be installed directly next to the heat consumers.
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