verschiedene Weißgrade oder Einfärbungen nach Kundenwunsch
hitzestabil bis 240 Grad für limitierte Zeitdauer
gemäß BgVV, Empfehlung XXXVI für den Kontakt mit Lebensmitteln
www.hahnemuehle.coma variety of white tints or colours according to client specification
heat stable to 240 degrees for a limited period of time
complies with currently valid requirements of the BgVV, Recommendation XXXVI for food contact applicable in Germany and the FDA, 21 CFR Ch.1 (edition 1st of April 2004), § 176.170
www.hahnemuehle.comEigenschaften
witterungsbeständig, dimensionsstabil, hitzestabil, einfach zu verarbeiten
Qualitäten
www.neenah-lahnstein.deProperties
weatherproof, dimensionally stable, thermally stable, easy to process
Grades
www.neenah-lahnstein.deWichtig für die Süßwarenindustrie ist darüber hinaus die gute Löslichkeit sowie die exakt eingestellte Geliertem- peratur und Gelierzeit der Pektine.
Unsere H&F-Classic Pektine sowie H&F-Amid- und Instant Pektine sind auf konstantes Gelierverhalten standardisiert, lösen sich rasch, sind hitzestabil und fördern somit auch einen zügigen Arbeitsablauf.
www.herbstreith-fox.deThe confectionery industry, moreover, greatly appreciates the good solubility and the accurate setting temperature as well as setting time of pectins.
H&F Classic Pectins as well as H&F Amid and Instant Pectins are standardized to a constant gelling behaviour, dissolve rapidly, are heat stable and thus promote uninterrupted processing.
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