Weinbrand im PONS Wörterbuch

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Weitere Übersetzungen und typische Wortverbindungen mit dem Suchbegriff
Weinbrand m
Weinbrand m

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Deutsch
Dann, sechs Jahre später, im Jahr 1898, begannen Schustow & Söhne, ein sehr großer Alkoholvertreiber zur damaligen Zeit, den Weinbrand in Osteuropa zu vertreiben.
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Sie umfasste damals 465 Sorten Weinbrand, Likörweine und Wein.
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Bei der Herstellung von portugiesischem Portwein vermischt man den angegorenen Traubenmost vor der Lagerung mit Weinbrand.
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Damit war „Weinbrand“ die gesetzlich festgelegte Bezeichnung und erlangte breite Bekanntheit.
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Der daraus gewonnene Weinbrand reift dann mindestens sechs Monate in Eichenfässern.
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Zur Zubereitung des Sidecars werden Weinbrand, Cointreau und Zitronensaft in gleichen Mengen oder je nach Rezept auch in deutlich anderem Mischungsverhältnis mit Eis geschüttelt.
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Darüber folgt eine Schicht aus Butterkeksen, welche zuvor in Weinbrand getränkt wurden.
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Anschließend darf, gemäß den Begriffsbestimmungen für Spirituosen, der Gesamtextrakt im Weinbrand jedoch 20 g/l nicht übersteigen.
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Die Zahl der Hersteller, die Pineau aus biologisch hergestelltem Most und biologisch hergestelltem Weinbrand produzieren, wächst stetig.
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Beispielsweise werden besonders schwere und glattpolierte Glasflaschen als Verpackung für besonders teure Weinbrände oder Whiskys verwendet, um den Eindruck von „Wertigkeit“ zu unterstützen.
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"Weinbrand" in den einsprachigen Deutsch-Wörterbüchern


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