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dünsten

1. dünsten (im eigenen Saft):

dünsten

2. dünsten (mit wenig Flüssigkeit):

dünsten

Dunst <-[e]s, Dünste> SUBST m

1. Dunst (Nebel):

brume f

2. Dunst (Dampf):

vapeur f

Expressions couramment utilisées avec dünsten

etw dünsten

Exemples monolingues (non-vérifiés par l'équipe de rédaction)

allemand
Pilze werden im Gegensatz zur russischen Küche nicht gebraten, sondern gekocht oder gedünstet.
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Die Spargelköpfe werden separat in etwas Butter gedünstet.
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Den Saft lässt man mehrmals eingehen und gießt wieder mit sehr wenig Wasser auf, sodass nur im eigenen Saft gedünstet wird.
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Die Julienne sind als Einlage, als Gemüsebett, etwa beim Dünsten, oder einfach als dekorative Beilage oder Garnitur für Saucen, Suppen, Fisch- und Fleischspeisen geeignet.
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Brustkern und Kügerl ergeben ein gutes Fleisch zum Sieden und Dünsten der dritten Qualitätsstufe, wobei das Bauchfleisch eher als Bruckfleisch Verwendung findet.
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In der ersten Strophe wird zunächst die Situation vorgestellt, das gruselige Moor mit seinen geisterhaften Dünsten und gespenstischen Geräuschen.
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Kurz vor dem Servieren werden die Schnitzel in die fertige Sauce gelegt und eine Weile gedünstet.
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Für die klassische Grundzubereitung wird die jeweilige Hauptzutat zunächst gedünstet und dann mit Weizen-, Reis- oder anderem Getreidemehl angestäubt, verrührt und farblos gedünstet.
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Für dieses besonders feine Gulasch röstet man gehackte Zwiebeln goldgelb, schneidet das Kalbfleisch (am besten von der Schale) und dünstet es mit Salz und Paprika.
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Zu diesem Zweck werden die Pilze gekocht, gebraten oder gedünstet.
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"dünsten" dans les dictionnaires unilingues allemand


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