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Übersetzungen für „Eidotter“ im Deutsch » Niederländisch-Wörterbuch (Springe zu Niederländisch » Deutsch)

ˈEi·dot·ter SUBST m nt nt

Eidotter

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Deutsch
Die Küken zehren während der Wanderung von den Resten des Eidotters.
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Obenauf kam eine Mischung aus Eidotter, Sahne und Zucker.
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Aus dem Eidotter wurden Sonne und Mond, aus der festen Schale wurden Erde und Sterne.
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Als Eigelb bezeichnet man allgemein in der Lebensmittelkunde das Eidotter des Hühnereies.
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Die Grundierung bestand dabei aus Gips oder Kreide und Leimwasser, bei manchen Rezepten auch Eidotter.
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Im Eiklar von Hühnereiern ist der Proteinanteil mit 10 % allerdings geringer als im Eidotter, dem Eigelb, dessen Proteinanteil 16 % beträgt.
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Die Brutpflege wurde von Männchen und Weibchen geteilt, und die Küken verließen das Nest, sobald sie vom Eidotter getrocknet waren.
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Es wird vermutet, dass diese Wärme zur besseren Verdauung des noch im Magen gespeicherten Eidotters hilft.
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Auf einen Teller geleertes Eidotter von frischen Eiern ist stark gewölbt, solches von älteren Eiern flach.
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Der Semmelkren wird mitunter auch mit Milch oder Obers oder mit Eidotter legiert.
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"Eidotter" in den einsprachigen Deutsch-Wörterbüchern


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