Blauschimmelkäse u rečniku PONS

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nemački
Er ist der einzige Blauschimmelkäse, der diesen Namen tragen darf.
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Serviert werden sie klassisch mit einem Blauschimmelkäse-Dip und Staudensellerie.
de.wikipedia.org
Nicht jeder Käse entwickelt die blaue Farbe, die man von einem Blauschimmelkäse erwarten würde.
de.wikipedia.org
Bekannt geworden ist die Art vor allem durch ihre Verwendung bei der Herstellung von Blauschimmelkäse.
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Schwangeren wird oft empfohlen, keinen Blauschimmelkäse zu essen, eine fundierte Begründung scheint aber schwierig zu sein.
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Dieses Aussehen erinnert manchmal sogar an Blauschimmelkäse.
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Er hat einen weichen, auf der Zunge schmelzenden Teig, sein Geschmack ist pilzartig-nussig und verglichen mit anderen Blauschimmelkäsen mild.
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Sie eignet sich für aromatische Brände und ist als Wein zu Blauschimmelkäsen beliebt.
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