Warmhalteplatte u rečniku PONS

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Warmhalteplatte

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Sie finden Einsatz in Warmhalteplatten für die Gastronomie oder auch in der Heizungs- und Baustoffindustrie als wärmepuffernde Baustoffe.

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Es wird heute aber oft durch elektrische Warmhalteplatten und -Gefäße ersetzt.

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Sie besitzt zwei getrennte Heizelemente für die Förderung des Wassers mit einer kontinuierlich arbeitenden Dampfblasenpumpe und für die Warmhalteplatte.

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Dies und das Verdampfen von Restwasser auf der Warmhalteplatte verursacht das bei heutigen Maschinen typische Röcheln.

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Dabei läuft das Wasser durch ein im Zulaufschlauch eingebautes Rückschlagventil in ein beheizbares Rohr im Wärmeelement der Warmhalteplatte.

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