Wurzelgemüse u rečniku PONS

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Die Bergvölker bevorzugen Wurzelgemüse, das in ihren Gebieten im Überfluss gedeiht.
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Gästen dagegen wurde im ersten Gang dagegen neben Suppen ein großer Kabeljau, Hammelkeule, Hühnerpastete, Wurzelgemüse und Pudding offeriert.
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Das Symbol des Wurzelgemüses steht gleichwohl für fest „verwurzelt sein“.
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Dieses wird mit Wurzelgemüse und Zwiebeln mariniert und anschließend nach der Entfernung der Fetthaut durch ein Sieb gedrückt.
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Im Gartenbau werden Mieten zur Winterlagerung von Obst und Gemüse, beispielsweise von Wurzelgemüse wie Möhren, Kartoffeln, Kohlköpfen, aber auch Äpfeln verwendet.
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In der klassischen Berliner Küche bereitete man die Wurst frisch zu und ergänzte die Masse mit Linsen, Wurzelgemüse, Schweinebacken und Innereien.
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Es handelt sich um Früchte von Bäumen und Gebüschen, Samen, Salatpflanzen, Gewürze, Wurzelgemüse usw. Die Auswahl stellt keinen Anspruch auf Vollständigkeit dar.
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Zur Zubereitung wird der Rinderfleck mehrere Stunden mit Markknochen gekocht, ehe verschiedenes Wurzelgemüse wie Sellerie und Petersilienwurzel sowie Zwiebeln und Lorbeer hinzugegeben und mitgekocht werden.
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Sie waren einerseits angeblich sehr tapfer, stark und kriegsfreudig, andererseits bauten sie Nutzpflanzen wie Reis, Weizen und Wurzelgemüse an.
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Die Haferwurzel wird vorwiegend als Wurzelgemüse verwendet, aber auch die Blätter lassen sich als Salat oder Spinat zubereiten.
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