Übersetzungen für „Schokolade“ im Deutsch » Tschechisch-Wörterbuch

Schokolade <Schokolade, -n> SUBST f (a. Getränk)

Schokolade

čokoláda f

Beispielsätze für Schokolade

eine Tafel Schokolade

tabulka f čokolády

Einsprachige Beispiele (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch

Des Weiteren erhält man mit Schokolade überzogene Apfelringe.

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Außerdem sehen die Leitsätze des Lebensmittelbuchs als Überzug ausschließlich Schokolade vor, insbesondere also keine kakaohaltige Fettglasur.

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Ein besonderes Verfahren zur Herstellung von Schokoladenhülsen ist, einen gekühlten Stempel einige Sekunden in ein Bad aus flüssiger Schokolade zu tauchen.

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Schokolade besteht zu beträchtlichen Teilen aus Fett und Zucker.

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Temperieren: Unter dem Temperieren versteht man die thermische und mechanische Behandlung geschmolzener Schokolade, um die Ausbildung der Kristallstruktur der Kakaobutter beim Abkühlen zu beeinflussen.

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Für weiße Schokolade werden außer Kakaobutter keine Kakaobestandteile verwendet.

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Allerdings kann der große Fettanteil in der Schokolade zu gesundheitlichen Problemen führen.

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Zu ihrem Unterhalt stellten die Mönche bis 1972 Schokolade her, seitdem leben sie vom Weinbau.

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Da Kakaobutter aus einem Glyceridgemisch mit unterschiedlichen Schmelzpunkten besteht, ergibt die Schmelzkurve von Schokolade keinen Haltepunkt, sondern einen Schmelzbereich.

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Dieses Tauchverfahren wird auch zum Überziehen von Stieleis mit Schokolade eingesetzt.

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