Traductions de „écrémage“ dans le dictionnaire français » allemand

écrémage [ekʀemaʒ] SUBST m

1. écrémage (action d'écrémer):

écrémage du lait

Entrahmen nt

2. écrémage (sélection):

écrémage

Ausleseprozess m

écrémage SUBST

Entrée d'utilisateur

écrémage m fig

Absahnen

Exemples monolingues (non-vérifiés par l'équipe de rédaction)

français

L'écrémage du lait des animaux laitiers permet d'obtenir de la crème, puis du beurre, mais aussi des fromages riches en graisse.

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Certaines espèces de bois sont plus prisées que d’autres, c’est pourquoi les coupes sélectives et un écrémage progressif espèce par espèce sont préférées.

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La politique d’écrémage consiste à introduire le produit nouveau à un prix « élevé » qui sera abaissé progressivement tout au long du cycle de vie du produit.

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La crème est un produit laitier, séparé du lait par écrémage.

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Il peut être traité mécaniquement (triturage à zéro degré) et subir un léger écrémage afin de le rendre plus facile à tartiner au sortir du réfrigérateur.

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La direction sportive effectue un écrémage du noyau, dont plusieurs joueurs sont cédés ou ne reçoivent pas de prolongation de contrat.

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Le procédé de fabrication de ce fromage inclut l'écrémage partiel et la maturation du lait avec des ferments lactiques durant une période de 18 heures.

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À d'autres moments, l'écrémage est également une méthode rentable pour éliminer la majeure partie de l'huile avant d'utiliser les filtres à membrane et les processus chimiques.

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Né dans une période où se réalisent les premiers progrès en matière d’écrémage mécanique (1877), il s'intéressa de près au matériel agricole et tout spécialement à l’écrémeuse centrifuge.

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Cette action d'écrémer est l'écrémage, elle est réalisée par centrifugation.

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