Traductions de „béchamel“ dans le dictionnaire français » allemand

béchamel [beʃamɛl] SUBST f

béchamel

Béchamelsoße f

Expressions couramment utilisées avec béchamel

sauce béchamel/chasseur

Béchamel-/Jägersoße

Exemples monolingues (non-vérifiés par l'équipe de rédaction)

français

Les bjúgu, saucisses ordinaires à base de viande fumée, se consomment accompagnées de pommes de terre à la béchamel.

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Les sauces sont : la harissa, l'escabèche, l'aïoli, la béchamel, la dersa (sauce piquante), la sauce tomate.

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On trouve également des spécialités typiquement picardes, comme la ficelle picarde, sorte de crêpe roulée additionnée de fromage fondu, béchamel, jambon et champignons.

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C'est une sauce béchamel mélangée à la sauce au jus de viande avec de la farine.

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Le roux blond, au goût caractéristique de noisette, est la base de nombreuses liaisons, pour viandes blanches ou poissons, et de la sauce béchamel.

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En cuisine, il est l'ingrédient phare d'une recette locale : un tartine gratinée avec une sauce béchamel au fromage et champignons.

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La sauce veloutée est une sauce béchamel avec un mélange de crème fraîche et d'œuf battu en omelette.

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La sauce cardinal est une sauce béchamel au fumet de poisson, truffes et coulis de homard, agrémentée d'une pointe de poivre de cayenne.

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La sauce béchamel est une sauce blanche utilisée comme base en cuisine.

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Selon la légende locale, c'est dans ce paisible village qu'il trouva une sauce béchamel qui porte son nom aujourd'hui (véracité de ce fait contestée).

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