condiments dans le dictionnaire Oxford-Hachette

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anglais d'Amérique

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français
Les condiments utilisés sont : le sel (vianga), le citron (niôpinia) et l’agencement proportionnel des 3 sortes de piments (ndongo) qui sert à produire le fumet.
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Au-delà des simples condiments, ajoutés à la préparation de base, mélange pâteux initial, des traditions culinaires anciennes européennes mélangent aussi des adjuvants variés : herbes fraîches, pomme de terre (gnocchi), etc.
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Certaines recettes incluent des œufs, des condiments (ail) et autres ajouts divers (alcools, noix, châtaignes).
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Il exclut aussi les épices, les aromates, les condiments comme la moutarde, le poivre, le sel, la mayonnaise, etc. et le tabac, l'alcool, le vin.
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Ils utilisent le jus pour rôtir la viande ; et, pendant les repas, ils se servent de poudres de fruits comme condiments.
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La vinaigrette peut être complétée de moutarde, de poivre ou de condiments, ou personnalisée d'autres manières.
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Depuis l'an 2000, la société a développé des recettes de condiments biologiques, notamment des cornichons au vinaigre ou à l'aigre-doux et des betteraves rouges.
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Sur l'ensemble des épices et condiments, la moutarde est le troisième produit le plus consommé dans le monde après le sel et le poivre.
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Les recettes et condiments utilisés par les vendeurs de rues et les warung sont différents de ceux servis en fast-food et restaurants.
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Enfin, de nombreux condiments, aromates et épices, relèvent les plats, notamment le cumin, le sumac et le mélange des sept épices.
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