déglacer dans le dictionnaire Oxford-Hachette

Traductions de déglacer dans le dictionnaire français»anglais

déglacer [deɡlase] VERBE trans CULIN

déglacer

to deglaze

bien déglacer

deglaze thoroughly

Exemples monolingues (non-vérifiés par l'équipe de rédaction)

français

Le café noir est ensuite utilisé pour déglacer la poêle.

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La sauce est réalisée avec l'huile d'olive de la cuisson, déglacée avec du jus de marinade, et liée avec un peux de farine.

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Toute personne ou organisation peut utiliser un bac à sel pour déglacer un chemin privé ou public.

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Lors des périodes de déglaciation ce modelé caractéristique permet le tronçonnement de l’icestrœm : les verrous sont généralement déglacés plus précocement que les ombilics.

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Un bac à sel est un bac situé sur la voie publique et rempli de sel, de sable ou d'un autre déglaçant.

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Yeux rouges : jus de jambon cuit dans une poêle à frire, déglacée au café.

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Il arrivait qu'on ajoute, en fin de cuisson, un peu de café noir ou qu'on déglace la poêle à graisse avec du café pour en arroser ensuite le plat.

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Il peut être utilisé en cuisine pour déglacer certains plats.

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Déglacer avec une bonne rasade de vinaigre et porter à ébullition.

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La poêle ayant servi à frire les lardons est déglacée avec du vinaigre.

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