entrecôte dans le dictionnaire Oxford-Hachette

Traductions de entrecôte dans le dictionnaire français»anglais

entrecôte [ɑ̃tʀəkot] SUBST f

1. entrecôte (portion):

entrecôte

entrecôte (steak)

2. entrecôte (pièce de boucherie):

entrecôte

rib steak

Autres traductions et expressions typiques avec les termes de votre recherche

bleu (bleue) entrecôte, viande

very rare

Traductions de entrecôte dans le dictionnaire anglais»français

Autres traductions et expressions typiques avec les termes de votre recherche

minute steak

entrecôte f minute

entrecôte dans le dictionnaire PONS

Traductions de entrecôte dans le dictionnaire français»anglais

entrecôte [ɑ̃tʀəkot] SUBST f

entrecôte

rib steak

Exemples monolingues (non-vérifiés par l'équipe de rédaction)

français

Le persillé et le grain de sa viande lui donnent une tendreté et une saveur qui a fait la réputation de l’entrecôte à la bordelaise.

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Cette sauce onctueuse servira d'accompagnement pour une entrecôte, du gibier ou des volailles, mais aussi à toutes sortes de poissons.

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Elle est généralement servie en accompagnement de la viande, en particulier de la viande de bœuf servie sous la forme d'une entrecôte.

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Lorsque l'entrecôte est cuite, on la met sur un plat sans renverser le hachis qui est dessus.

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Les accords mets-vin possibles avec le vin médoc sont le carré d'agneau, l'entrecôte grillée, le pigeon rôti, le lapin, le lièvre.

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Plusieurs pièces de boucherie peuvent être utilisées pour élaborer un steak frites, dont notamment l'entrecôte.

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Cette marque de viande peut être utilisée, par exemple, pour l'entrecôte à la bordelaise bien que qu'elle puisse être aussi cuite en sauce, au bouillon ou mangés froide.

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On leur servit une magnifique entrecôte de bœuf, garnie de pommes de terre soufflées admirablement réussies.

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L'entrecôte, le faux-filet et le rumsteck, par exemple, sont des découpes concrètes et distinctes du bœuf, mais chacun de ces morceaux peut indistinctement être appelé un steak ou bifteck.

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L'entrecôte, quant à elle, peut être parfumée à une sauce au saint-marcellin.

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