‘ Ich bin auf einem Bauernhof im Marschland aufgewachsen.
Wir waren keine Restaurantbesucher, aber es wurde immer gut gegessen.
visitbruges.be‘ I was raised at a farm, in the polders.
We didn't go to restaurants, but we always ate good food.
visitbruges.beNach jahrelanger Erforschung der gastronomischen Vergangenheit Großbritanniens haben Blumenthal und sein Küchenchef Ashley Palmer-Watts sich auf der Suche nach Ideen mit historischen Experten beraten und zahllose Stunden in der British Library verbracht.
Daraus ist ein Menü entstanden, das Kritiker, Köche und Restaurantbesucher weltweit begeistert.
Die Inspiration für das Interieur des Restaurants mit seinem einzigartigen Ausblick auf den Hyde Park liegt in Heston Blumenthals tiefgreifender Kenntnis der Küche des 15. und 16. Jahrhunderts.
www.mandarinoriental.deHaving spent years researching and exploring Britain ’s gastronomic past, Blumenthal and Executive Chef Ashley Palmer-Watts consulted with food historians and spent endless hours at The British Library in search of ideas.
The result is a menu that has achieved worldwide recognition from food critics, chefs and customer alike.
With exceptional views of Hyde Park, the restaurant’s interior was inspired by Heston Blumenthal’s deep interest and knowledge of 15th and 16th century cookery.
www.mandarinoriental.deDie Speisekarte zeichnet sich durch einen besonderen kulinarischen Höhepunkt aus :
Frisch am Grill und vor den Augen der Restaurantbesucher zubereitet, servieren Porsche-Spitzenköche US-amerikanisches „Prime Beef“.
Mittags bieten wir Ihnen ebenso einen Businesslunch an.
www.porsche.comAnd looking through another glass wall separating the Restaurant from the exhibition, guests also have the opportunity to admire the various cars on display in the Museum itself.
A particular highlight on the menu is US prime beef grilled fresh right in front of the eyes of the guest by Porsche’s very best chefs.
At noon we also offer business lunch.
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