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Thun·fisch [ˈtu:nfɪʃ] SUBST m

Thunfisch → Tunfisch

Voir aussi : Tunfisch

Tun·fisch [ˈtu:nfɪʃ] SUBST m

geschmorter Thunfisch mit Champignons SUBST m CULIN

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allemand
Sie besteht aus zwei oder mehr dünnen Brotscheiben, zwischen denen sich ein beliebiger würziger Belag wie kalter Braten, Schinken, Thunfisch, Käse, Eier-, Gurken- oder Tomatenscheiben, auch kombiniert, befindet.
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So wird neben Thunfisch in Konservendosen mit Öl, Wasser und verschiedenen Dressings auch Frischfisch und gefrorener Fisch exportiert.
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Die Hersteller der Haiknorpel-Präparate erklären, dass für die Produkte nicht eigens Haie gefangen werden, sondern es handele sich um „Beifang“, beispielsweise aus der Thunfisch-Fischerei.
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Daneben besteht die Küche aus vielen katalanischen Seefahrergerichten, wie beispielsweise Tintenfisch mit Kartoffeln und Knoblauchsoße, mit Kabeljau gefüllter Paprika sowie weiteren Gerichten mit Thunfisch und anderen Meeresfrüchten.
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Die des Dornhais werden geräuchert als Schillerlocken angeboten, die des Thunfischs sind als Toro besonders geschätzt für Sushi.
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Die Bezahnung ähnelt der der Thunfische, oft aber gibt es vorne größere Hundszähne.
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Üblich waren auch gemischte Ladungen wie Schwefelbarren, Glaswaren, Feigen, Wein, Thunfisch in Öl, Schalentiere und Mandeln oder Pökel- bzw. Rauchfleisch in Kombination mit anderer Ware und Ballast.
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Sie werden oft in den Mägen großer Raubfische, wie Thunfische gefunden.
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Sie werden selber durch große pelagische Fische wie Thunfische und Marline gefressen.
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So kam bei dem gelungenen Weltrekordversuch eine Dose Thunfisch zum Einsatz.
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"Thunfisch" dans les dictionnaires unilingues allemand


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