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saucisse [sosis] SUBST f

saucisse

Würstchen nt

saucisse maison

saucisse

Knallkopf m fam

saucisse (ballon captif)

saucisse maison

chair à pâté [ou saucisse]

français

Il s'agit d'un plat traditionnel qui ne doit pas être confondu avec les productions industrielles à base de minerai de viande nommés « pain saucisse ». fr.wikipedia.org

La saucisse est parfois parfumée au kaoliang et peut être servie seule sur un bâtonnet. fr.wikipedia.org

Des boyaux sont parfois utilisés comme contenant, on parle alors de saucisses. fr.wikipedia.org

Il est également possible de laisser la moitié de la viande crue et de l'ajouter telle quelle à la chair à saucisse. fr.wikipedia.org

La viande de cheval est utilisée pour une grande variété de saucisses au nord du pays, en région alémanique. fr.wikipedia.org

La commune produit également de la charcuterie (saucisses et jambons des cinq saisons), du fromage et du miel. fr.wikipedia.org

La poudre de lactosérum est ajoutée comme additif dans la préparation du bœuf, des volailles, des saucisses et des soupes. fr.wikipedia.org

Il s'accommode bien de la cuisine locale, comme le gibier, l'aligot-saucisse, les tripous, les tripous trenèls, les fourmes : bleu des causses, roquefort, laguiole ou salers.... fr.wikipedia.org

Le bacon et les saucisses étaient fumés à la cheminée, tandis que la langue et les jambons étaient passés à la saumure puis séchés. fr.wikipedia.org

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