Die trockenen geriebenen Kartoffeln werden in eine große Rührschüssel gegeben und gelockert.
Anschließend wird der Kartoffelbrei kurz aufgekocht und damit die geriebenen Kartoffeln sehr schnell überbrüht.
www.weimar.deLoosen up the firmly packed dry grated potatoes in a large bowl.
Then let the mashed potatoes come to a boil and quickly pour them over the grated potatoes, scalding them.
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