kahnaletto
Menü 1 Grüne Minestrone, Polentanocken mit altem Pecorino Schweinefilet al forno mit Salbei und schwarzen Oliven, Kartoffelgratin Panna cotta mit Limoncello, Schokoladensoße und gerösteten Mandeln
25,50 €
www.kahnaletto.de» These menus will be available from mid-March to mid-June 2013.
Menu 1 Green Minestrone, polenta gnocchi with old Pecorino al forno pork with sage and black olives, potato gratin panna cotta with limoncello, chocolate sauce and toasted almonds
25,50 €
www.kahnaletto.de4-Gang-Menü CHF 79
Marinierter Orkney Lachs mit Kräuter Sauerrahm * * * Spaghettini mit Saisonpilzen und Pinienkernen * * * Swiss Prime Entrecôte mit Sherry-Pfeffersauce und Kartoffelgratin * * * Gebrannte Crème mit Früchtekompott der Saison und Glace
Teufelhof Gourmet:
www.basel.com4-course menu CHF 79
Marinated Orkney salmon with herbed sour cream * * * Spaghettini with seasonal mushrooms and pine kernels * * * Swiss prime entrecôte with sherry pepper sauce and potato gratin * * * Crème brulée with seasonal fruit compote and ice cream
Teufelhof Gourmet: gourmet 3-course menu CHF 109
www.basel.comvom Universum beschaffen ?
De facto sehen wir die große komplexe Welt durch sehr enge Filter: eine Oktave von Farben, 5 Oktaven akustischer Wellen, heiß, kalt, ein bisschen Mief und der Wohlgeschmack von Kartoffelgratin oder Leberwurstbrot.
Das war's.
www.ptb.deWhat about our language and poems, our religious ideas and our “ knowledge ” of the universe ?
De facto we see the big, complex world through very narrow filters: one octave of colours, five octaves of acoustic waves, hot, cold, a bit of stale air and the pleasant taste of potato gratin or liver sausage.
That’s all.
www.ptb.de4-Gang-Menü CHF 79
Marinierter Orkney Lachs mit Kräuter Sauerrahm * * * Spaghettini mir Saisonpilzen und Pinienkernen * * * Swiss Prime Entrecôte mit Sherry-Pfeffersauce und Kartoffelgratin * * * Gebrannte Crème mit Früchtekompott der Saison und Glace
Teufelhof Gourmet:
www.basel.com4-course menu CHF 79
Marinated Orkney salmon with herbed sour cream * * * Spaghettini with seasonal mushrooms and pine kernels * * * Swiss prime entrecôte with sherry pepper sauce and potato gratin * * * Crème brulée with seasonal fruit compote and ice cream
Teufelhof Gourmet: gourmet 3-course menu CHF 109
www.basel.com3-Gang-Menü CHF 65
Tomaten-Brotsalat mit Büffel Mozzarella und Basilikum * * * Irisches Black Angus Rinds - Filet mit Wildpfefferjus, Kartoffelgratin und Gemüse * * * Teufelhof Dessertteller
Teufelhof Style:
www.basel.com3-course menu CHF 65
Tomato bread salad with mozzarella cheese and basil * * * Irish Black Angus fillet of beef with wild a pepper jus, potato gratin and vegetables * * * Teufelhof dessert platter
Teufelhof Style:
www.basel.comBeilagen
Wir servieren zu unseren Fleischgerichten Gemüse, Kartoffelgratin und Sauce Béarnaise sowie Café de Paris Sauce.
Das Rindfleisch wird bei uns während mindestens 21 Tagen abgehängt.
www.hotelalexzermatt.comSide dishes and sauces
All our dishes are served with vegetables, potato gratin and both sauce béarnaise and Sauce Café de Paris.
Our beef is hung in house for a minimum of 21 days.
www.hotelalexzermatt.comProgramm 19 Uhr Bergfahrt mit der Luftseilbahn von Wengen zum Männlichen ( ab Lauterbrunnen 18.37 Uhr ) 21.45 Uhr Talfahrt nach Wengen mit Anschluss nach Lauterbrunnen ( ab Wengen 22.03 Uhr )
Leistungen Bahnfahrt Wengen–Männlichen–Wengen Barbecue mit Salatbuffet und Kartoffelgratin
Kosten Erwachsene:
www.maennlichen.chProgramme 19.00 h Uphill journey by aerial cableway from Wengen to Männlichen ( train from Lauterbrunnen at 18.37 h ) 21.45 h Return to Wengen with connection to Lauterbrunnen ( from Wengen at 22.03 h )
Services Aerial cableway trip Wengen–Männlichen–Wengen Barbecue with salad buffet and potato gratin
Cost Adults:
www.maennlichen.chrach richy
Ich nahm ein Stück Fleisch mit Sauce Bernaise, Honig glasierten Karotten und Kartoffelgratin, während Sheila sich eine Dorade kommen liess…
Und als würde das nicht reichen nahmen wir wie damals im Grill Royal noch eine große Meeresfrüchte-Vorspeisenplatte mit allem, was so dazugehört…
zoe-delay.derach richy
I took a piece of meat with sauce béarnaise, Honey glazed carrots and potato gratin, while Sheila let himself get a bream…
And as if that's not enough, we took as im damals Royal Grill still a great seafood appetizer platter with all, what belongs to…
zoe-delay.deOSTERN Lamm-Rack Koch HILLS HOTEL * * * *
Lammrücken zubereitet sous vide mit Butter Bohnen und Kartoffelgratin.
Für das Rezept und Verfahren zur Herstellung von HIER KLICKEN
www.cascada.skEASTER lamb rack chef HILLS HOTEL * * * *
Saddle of lamb prepared sous vide with butter bean and potato gratin.
For the recipe and process for preparing CLICK HERE
www.cascada.skVoulez-vous ajouter des mots, des phrases ou des traductions ?
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