Traductions de „Wähe“ dans le dictionnaire allemand » anglais

Wä·he <-, -n> [ˈvɛ:ə] SUBST f région, CH, allmd Sud CULIN

Wähe

thin flan with a sweet or savoury topping

Exemples monolingues (non-vérifiés par l'équipe de rédaction)

allemand

Zu der süssen Wähe wird häufig auf den Teig eine Schicht gemahlene Nüsse gestreut und erst dann wird diese Schicht mit Früchten belegt.

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Der Schlorzifladen ist eine runde Wähe (Wähen werden im Verbreitungsgebiet des Gebäcks als Fladen bezeichnet) mit einer Füllung aus passierten Dörrbirnen und einem Rahm&shy;guss.

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In den Bergregionen kennt man die Wähe erst seit dem frühen 20. Jahrhundert.

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Bei Varianten wie Vermicelles-, Trauben- oder Johannisbeer-Wähe wird der Belag erst nach oder zum Ende der Backzeit aufgelegt.

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Es kamen Früchte wie Gemüse in Frage und deshalb lässt sich die Geschichte der salzigen und der süssen Wähe nicht trennen.

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Der Grund war vermutlich, dass es für die Wähe einen Backofen brauchte, der in den alpinen Regionen sehr selten war.

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Dazu wird Teig und Untergrund der süssen Wähe mit Kümmel bestreut.

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Die Früchte oder das Gemüse werden bei der Wähe mitgebacken.

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Diese folgenden Bezeichnungen werden alle als zumindest partielle Synonyme für Wähe gebraucht.

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Die Zubereitung entspricht so fast vollständig dem französischen Quiche oder Tarte, nur dass der Guss bei der Wähe zusätzlich gezuckert oder gesalzen wird.

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