Traductions de „clafoutis“ dans le dictionnaire français » allemand

clafoutis <plur clafoutis> [klafuti] SUBST m

clafoutis

Süßspeise, die aus einem Eierkuchenteig und Kirschen besteht

Exemples monolingues (non-vérifiés par l'équipe de rédaction)

français

Parmi ses plats on trouve le cœur la crème, le céleri rémoulade, le clafoutis de poire, et une version simplifiée du bœuf bourguignon.

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Les desserts traditionnels sont la flognarde et le clafoutis.

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Flaugnarde ou flognarde : sorte de millas ou clafoutis (flan) aux pommes.

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Des pâtissiers et boulangers vendent leurs spécialités sucrées mais aussi salées comme les galetous (galettes au blé noir), beignets, burgou (gâteau à la châtaigne), treipaïs, clafoutis et autres spécialités limousines.

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C’est une sorte de clafoutis aux pommes.

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Le nom de clafoutis, de l'occitan clafotís, proviendrait du verbe clafir ou claufir qui signifie « remplir ».

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C'est donc une recette classable dans les beignets ou les clafoutis.

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On l'utilise en gelée (elle est très riche en pectine), en confiture,en crumble, en clafoutis, en macaron, en pâtisserie (tartes ou tartelettes...) ou même en sirop.

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On les incorpore entiers ou en morceaux dans des sauces, gâteaux (clafoutis, far breton, biscuits, muffins, puddings…), fromage blanc.

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Il peut être décliné sous forme salée (quiches, tartes salées) ou sucrée (tartes normandes, tartes bourdaloue, tartes aux fruits, clafoutis, crèmes aux œufs, crèmes renversées).

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