Traductions de „vinification“ dans le dictionnaire français » allemand

vinification [vinifikasjɔ͂] SUBST f

vinification

Keltern nt

Exemples monolingues (non-vérifiés par l'équipe de rédaction)

français

Tous les essais de vinification mono-cépage ont démontré que ces vins ne peuvent atteindre une qualité élevée et donner la véritable expression du terroir.

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Se traduisant par une diminution de l'acidité, elle permet une stabilisation et un assouplissement du vin, particulièrement recherchés pour la vinification en rouge.

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Une équipe internationale d’archéologues a retrouvé les traces et les équipements d’une vinification sur un site de 700 mètres carrés.

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La vinification en rosé se fait par un assemblage de cabernet franc et de cabernet-sauvignon, pressés immédiatement après la vendange.

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Voici les méthodes générales de vinification pour cette appellation.

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Mais pour cela, il est nécessaire d'adapter les procédures de vinification aux caractéristiques du pays.

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Une fois la période de vendange passée vient le temps de la vinification.

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La technique de vinification de la micro-oxygénation et de la décantation du vin utilise l'oxygène pour reproduire partiellement l'effet du vieillissement sur les tanins.

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Dans le cas de la vinification en blanc, le moût est simplement du jus de raisin issu du pressurage des baies de raisin.

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Une vendange bien mûre pourra colorer le jus et sa vinification se fait en blanc.

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