bresaola dans le dictionnaire PONS

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bresaola

bresaola f (viande de bœuf salée et séchée)

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bresaola

bresaola f (viande de bœuf salée et séchée)

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français

Le terme salumi englobe également la bresaola, à base de viande de bœuf, ainsi que des produits cuits tels que la mortadelle et le prosciutto cotto.

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