Traductions de „fermentation“ dans le dictionnaire français » slovène

fermentation [fɛʀmɑ͂tasjɔ͂] SUBST f bio

fermentation

fermentacija f

fermentation a. fig

vrenje n

Exemples monolingues (non-vérifiés par l'équipe de rédaction)

français

Au contraire de la fermentation basse, les levures migrent à la surface du brassin, d'où son nom.

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L'indole est aussi utilisé pour la synthèse industrielle du tryptophane par fermentation.

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Les vins doux naturels sont des vins où la fermentation est stoppée avant son achèvement.

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Cette fermentation se déclenche le plus souvent naturellement.

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Ce n'est donc pas le gaz émis lors de cette première fermentation qui servira à créer l'effervescence.

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Elle produit des acides gras à courte chaîne qui ont des effets anti-inflammatoires lors de la fermentation des fibres pendant de la digestion.

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La méthode par fermentation spontanée est appelée méthode rurale, artisanale ou ancestrale, dite aussi limouxine ou encore gaillacoise en fonction des régions.

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Dans le cas de la fermentation en purée, les fruits sont écrasés et la purée qui en résulte est mélangée à de la levure.

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Au précipité résultant de la fermentation est alors mélangée une base forte (par exemple l'hydroxyde de sodium).

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C’est au cours de celle-ci que matières colorantes et éléments tanniques, issus de la peau du raisin, diffusent dans le jus en fermentation.

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