gastronomia molecolare dans le dictionnaire italien Oxford-Paravia

Traductions de gastronomia molecolare dans le dictionnaire italien»anglais

gastronomia molecolare dans le dictionnaire PONS

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italien
La gastronomia molecolare è una sottodisciplina della scienza dell'alimentazione che si propone di studiare le trasformazioni fisiche e chimiche degli ingredienti durante la cucina.
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