italien)

spinaci SUBST mpl

spinaci

espinacas fpl

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soufflé di spinaci

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gener espinacas

spinaci mpl

soufflé di spinaci

italien

Nell'uso popolare e alimurgia, le giovani foglie primaverili private del gambo e dei fiori ascellari e lessate (10 minuti) vengono impiegate come gli spinaci. it.wikipedia.org

Gli spinaci vengono lessati in acqua salata bollente, strizzati e passati al setaccio, quindi ripassati in padella nel burro fuso. it.wikipedia.org

Piatto caratteristico della frazione sono i "gnocc de la cua", gnocchi di pane ed erbette o spinaci. it.wikipedia.org

La tradizione vuole la tiella ripiena di polpi, calamaretti, scarola, spinaci e baccalà, zucchine, cipolle, alici, sarde, cozze, o altro, in base alle varianti. it.wikipedia.org

Una versione verde della sfoglia, preparata con l'aggiunta di spinaci, viene utilizzata per le lasagne al forno. it.wikipedia.org

In alcune ricette, il polpettone può essere farcito, ad esempio, di verdure (specialmente spinaci) e formaggio. it.wikipedia.org

Si tratta di un alimento primaverile a base di riso, spinaci, e uova molto diverso dall'omonima pietanza campana. it.wikipedia.org

Particolarmente gradite sono le melanzane, le zucchine, gli spinaci e i fagiolini. it.wikipedia.org

Dopo qualche minuto applicare una leggera pressione con il mattarello sulla pasta arrotolata, spargere il condimento di spinaci lungo un lato e chiuderlo a calzone. it.wikipedia.org

Le foglie possono inoltre essere utilizzate come succedaneo degli spinaci, tuttavia l'uso è categoricamente sconsigliato a causa dell'elevato tenore in acido ossalico. it.wikipedia.org

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