Définitions de „Klebreis“ dans le Orthographe allemande

der Kle̱b·reis

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allemand

Dazu wird zu feinem Pulver zermahlener Klebreis zusammen mit heißem Wasser vermischt und zu einem Teig geknetet.

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Die Zutaten sind Adzukibohnen, Klebreis und Wasser, aber auch etwas Zucker.

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Für die Zubereitung von Reiswein dient gekochter Klebreis, für manche Sorten auch Reismehl oder Langkornreis, als Grundlage.

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Sie werden aus Reis, Klebreis und Anko hergestellt.

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Der verwendete Mörtel bestand aus gebranntem Kalk und etwa drei Prozent Klebreis, wobei das in diesem frühen Verbundmaterial enthaltene Amylopektin für die besonders hohe Beständigkeit sorgt.

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Dazu wird zu feinem Pulver zermahlener Klebreis zusammen mit heißem Wasser vermischt und zu einem Teig geknetet, der in eine zylindrische Form gebracht wird.

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Ähnlich wie Portwein wird die durch Klebreis, Wasser und Reishefe geschaffene zuckrige Lösung durch Zusatz von Alkohol an der vollen Vergärung gehindert.

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In Ausnahmefällen können die Mengenverhältnisse auch abweichen, so enthält etwa der sogenannte Klebreis fast ausschließlich Amylopektin.

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Es handelt sich um Bällchen aus gedämpftem Klebreis mit einer süßen Füllung.

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Am häufigsten wird einfacher Klebreis () verwendet.

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