It has such a lovely and interesting texture.
We also have a white miso and mirin marinated fish in addition to our healthier version of the traditional fish and chips where we have grilled goujons of fish served in a fish bone basket which can also be eaten.
Do you feel the need to inform / educate your clients?
www.slowfood.comBei dieser Zubereitung bewahrt der Fisch seine wunderbare Konsistenz.
Wir haben auch weißes Miso und mit Mirin marinierten Fisch, dazu unsere gesündere Version der traditionellen Fish and Chips, die wir mit gegrillten Fisch-Goujons zubereiten und in einem Körbchen aus Fischgräten servieren, das man dann mitessen kann.
Hast du das Bedürfnis, deine Gäste zu informieren oder zu erziehen?
www.slowfood.comMethod :
Place the kale with lemon juice, miso and mustard in a bowl and massage until fluid comes out.
2.
www.glowinggourmet.comZubereitung :
1. Grünkohl mit Zitronensaft, Miso und Senf in eine Schüssel geben und massieren bis Flüssigkeit austritt.
2. Chipotle und Avocado dazugeben und um den Grünkohl massieren.
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