Traductions de „gluten“ dans le dictionnaire français » espagnol

gluten [glytɛn] SUBST m

gluten

glute m

Exemples monolingues (non-vérifiés par l'équipe de rédaction)

français

Si sa faible teneur en gluten fait qu'il lève peu, il est particulièrement savoureux par rapport aux autres céréales et possède d'excellentes qualités nutritives.

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Il contient très peu de gluten et a des valeurs nutritives supérieures au grand épeautre.

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Dans certains cas, une allergie au blé est une bonne raison pour adopter une alimentation sans gluten.

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Cette étape permet au réseau de gluten de se détendre après les étapes de division et de boulage.

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Les chènevis peuvent être broyés pour obtenir la farine de chanvre, qui ne contient pas de gluten, des protéines auxquelles certaines personnes sont intolérantes.

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La teneur en protéines du blé tendre qui est grossièrement proportionnelle à celle de son principal composant le gluten détermine en partie son utilisation.

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De plus, ces perturbations persistent chez les patients qui maintiennent avec succès un régime alimentaire sans gluten.

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Sans gluten, elle peut, dans certains régimes, se substituer à la farine de blé, d'avoine ou de seigle.

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Pour certaines sources, les régimes d'évitement du lactose et du gluten n'auraient pas fait la preuve de leur efficacité.

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Pour d'autres, le régime sans gluten provoquerait une amélioration pour 77 % des patients.

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