farro dans le dictionnaire italien Oxford-Paravia

Traductions de farro dans le dictionnaire italien»anglais

farro [ˈfarro] SUBST m

farro

spelt

Traductions de farro dans le dictionnaire anglais»italien

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einkorn

farro m

Exemples monolingues (non-vérifiés par l'équipe de rédaction)

italien

Il 17 gennaio il vincitore doveva preparare il maiale e poi offrirlo alla comunità con il farro, la quagliata, le rape rosse, i tagliolini e i fagioli.

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Nelle regioni invece più fredde ed umide era coltivato normalmente il farro spelta (triticum spelta).

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La brillatura del farro veniva tradizionalmente effettuata con particolari mulini a macine, mentre attualmente vengono utilizzati anche macchinari moderni, anche semplici.

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La biada, sinonimo di foraggio, è ogni sorta di composto di cereali (segale, orzo, farro, ecc.) e legumi (fava, veccia, ecc.) che si dà come alimento al bestiame.

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Venivano coltivate principalmente leguminose e cereali come orzo, farro, spelta, piselli e fave.

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Il farro decorticato conserva il pericarpo intatto, che viene invece eliminato nel farro perlato, che si presenta di colore molto più chiaro e cuoce in un tempo decisamente inferiore.

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Non mancano gnocchi, risotti, minestre, zuppe (specialmente di farro) e la polenta.

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Bandiera verde dell'agricoltura, vanta tra i prodotti tipici il farro, la cipolla e il castagnolo.

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La farina di farro è utilizzata anche nell'industria dolciaria.

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Dall'utilizzo della farina di farro (mola) per sbiancare ed uniformare la pelle, deriverebbe il termine immolare.

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