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Traductions de „carne-seca“ dans le dictionnaire portugais » allemand

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carne-seca <carnes-secas> SUBST f Brés CULIN

carne-seca

Dörrfleischstreifen aus Rind

ele está por cima da carne-seca

ele está por cima da carne-seca

portugais

O salgado é feito de massa podre (massa preparada de farinha com gordura para assar), com recheios variados: carne, carne-seca, frango, requeijão (catupiry), camarão, palmito, entre outros. pt.wikipedia.org

A carne-seca é uma das formas mais antigas de conservação de alimentos para os povos de caçadores e pastores nômades. pt.wikipedia.org

Contudo, o charque tem como variante a carne-seca produzida no nordeste brasileiro, a diferença está no modo de preparo e quantidade de sal necessária conforme a umidade da região. pt.wikipedia.org

Já a carne-seca leva mais sal e é empilhada em locais secos para sua desidratação. pt.wikipedia.org

Com eles, vieram a culinária (carne-seca e baião-de-dois) e, como dança, o forró. pt.wikipedia.org

Possui duas versões: uma consistindo em milho vermelho cozido, e outra em feijão-fradinho com carne-seca, cebola, pimenta-do-reino, cheiro-verde, tomate e pimentão. pt.wikipedia.org

O bacalhau e a carne-seca são conservados por esse processo. pt.wikipedia.org

Os acompanhamentos ficam por conta do arroz com pequi, ensopado de carne-seca com banana verde, também chamado de godó de banana e abóbora. pt.wikipedia.org

Além da farinha, no engenho também se consumiam: carne-seca, milho, rapadura, arroz, feijão e condimentos como pimenta e azeite de dendê. pt.wikipedia.org

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