In der Sporternährung empfiehlt man die Einnahme von intakten Proteinen als Basissupplemente zum Frühstück oder über den Tag verteilt.
ProteinhydrolisateProteinhy... werden durch das enzymatische Aufbrechen solcher Proteine in einzelne Aminosäuren, Dipeptide ( 2 Aminosäuren verbunden ) und Tripeptide ( 3 Aminosäuren verbunden ) gewonnen.
Der Vorteil von Proteinhydrolisaten ist ihre bereits „ vorverdaute " Form, die leichter und schneller aufgenommen werden kann.
www.sponser.chIn sports nutrition, the intake of intact proteins is recommended as a basic supplement at breakfast, or spread throughout the day.
Protein hydrolisates Protein hydrolisates are obtained from the enzymatic break-up of these proteins into individual amino acids, dipeptides ( two amino acids linked together ) and tripeptides ( three amino acids linked together ).
The advantage of protein hydrolisates is that they already come in " pre-digested " form, so they are easier and faster to absorb.
www.sponser.chZusammenfassung 102
5 Zusammenfassung Die multifunktionelle Serinprotease Dipeptidylpeptidase IV/CD26 (DP IV) ist in der Lage Dipeptide vom N-Terminus von Peptiden abzuspalten und diese damit in ihrer Funktion zu aktivieren oder zu deaktivieren.
Aufgrund dessen ist das Prolin-spezifische Enzym in eine Vielzahl von physiologischen Prozessen wie z.B. der Blutzuckerhomöostase involviert.
sundoc.bibliothek.uni-halle.deSummary 105
6 Summary Dipeptidyl peptidase IV/CD26 (DP IV) is a multifunctional serine protease hydrolyzing the release of dipeptides from the N-terminus of oligopeptides and small polypeptides.The proline specific enzyme can either inactivate or activate by its catalytic action, a variety of peptides.
Therefore DP IV is involved in a number of physiological processes, for example, blood glucose homeostasis.
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