Zahlreiche Maßnahmen zur Förderung ausgewählter Wertschöpfungsketten wie Cashew, Karité, Baumwolle, Reis und Hülsenfrüchte sollen Produktivität und Wettbewerbsfähigkeit der Landwirtschaft stärken und die Armut in Benin verringern.
www.giz.deA wide range of measures to promote selected value chains such as cashews, shea nuts, cotton, rice and pulses is being used in Benin to enhance the productivity and competitiveness of agriculture and to reduce poverty.
www.giz.deDas äußerst harte Holz wird in der Tischlerei verwendet.
Das weinsäurehaltige Fruchtfleisch der Hülsenfrüchte kann roh gegessen oder als Gewürz verwendet werden.
Der Tamarindenbaum erreicht eine Größe von bis zu 20 Metern.
www.hangar-7.comIts incredibly hard wood is used in carpentry.
The acidic fruit pulp of the pulses can be eaten raw and can also be used as a spice.
The tamarind can grow up to a height of 20 m.
www.hangar-7.comSie haben Hydrokolloide wie Xanthan, HPMC und Dextran unter die Lupe genommen sowie Mehle aus Getreiden und aus Pseudogetreiden wie Amarant, Quinoa, Buchweizen.
Zudem wurden Proteinisolate aus Kartoffel und aus Hülsenfrüchten wie Lupine, Ackerbohne und Erbse analysiert und die Wechselwirkung verschiedener Rezepturbestandteile während des Herstellungsprozesses und deren Einfluss auf Textur, Sensorik und Aromabildung untersucht.
Getestet wurden verschiedenste Rezepturen – beispielsweise kombinierten die Forscher Proteine mit löslichen Fasern wie Xanthan und HPMC oder mit unlöslichen Citrusfasern.
www.ivv.fraunhofer.orgHydrocolloids like xanthan gum, HPMC and dextran have all been examined carefully, as well as seeds taken from cereals and pseudocereals like amaranth, quinoa and buckwheat.
In addition, scientists analyzed protein isolates taken from potatoes and pulses like lupins, broad beans and peas, as well as investigating the interaction of a variety of recipe ingredients during the production process, and the ways in which this affected texture, sensory properties and aroma profile.
A whole range of recipes were tested; for example, researchers combined proteins with soluble fibers like xanthan gum and HPMC or with insoluble citrus fibers.
www.ivv.fraunhofer.orgCarl Wolter GmbH
Die Carl Wolter GmbH ist ein traditionsreicher Quartiersmannsbetrieb, spezialisiert auf die Lagerung, Bearbeitung und Veredelung von Nüssen, Trockenfrüchten, Kernen, Hülsenfrüchten, Pilzen, Kapern, Elektroartikeln, Konserven, u.v.m.
Das Unternehmen ist seit 1888 im Freihafen ansässig.
www.hafen-hamburg.deCarl Wolter GmbH
Carl Wolter GmbH is a traditional warehousing operation specializing in the storage, processing and finishing of nuts, dried fruits, nut kernels, pulses, mushrooms, capers, electrical goods, tinned goods and many other products.
The company has been based in the Freeport since 1888.
www.hafen-hamburg.deFolsäure :
in grünem Gemüse, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten, Fleisch und Eigelb
Vitamin C:
www.swica.chFolic acid :
in green vegetables, whole-grain products, pulses, meat and egg-yolk
Vitamin C:
www.swica.chPRO-BIO, Ltd bietet in den neuen Verpackungen über 40 Bio-Produkte.
Dies sind vor allem Getreide, Hülsenfrüchte, Getreide, Reis und Ölsaaten.
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www.probio.czPRO-BIO, Ltd. offers over 40 organic products in new packaging.
These are mainly cereals, pulses, cereals, rice and oilseeds.
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www.probio.czWeizen, Linsen, Saubohnen, Kichererbsen sowie Okra, Gurken, Tomaten, Auberginen, Zwiebeln, Wassermelonen und Kürbisse sind die wichtigsten Wintergewächse.
Im Sommer wird neben Hülsenfrüchten und Gemüse vor allem Sorghum angebaut.
Markt
www2.hu-berlin.deWheat, lentils, broad beans, chickpeas, as well as okra, cucumbers, tomatoes, aubergines, onions, water melons and pumpkins are the main winter plants.
In summer, besides pulses and vegetables, mainly sorghum is cultivated.
Markt
www2.hu-berlin.deAllerdings exportiert Myanmar bisher kaum verarbeitete Waren, sondern fast ausschließlich Rohstoffe :
Neben Erdgas hauptsächlich Agrarprodukte (insbesondere Bohnen und Hülsenfrüchte), Hölzer, Edelsteine, Bekleidung und Fischereiprodukte.
Hauptimportgüter sind Kraftstoffe und Maschinen, daneben Stoffe für die Textilwirtschaft, Stahl, Konsumgüter und Pharmazeutika.
www.rangun.diplo.deTrade and Foreign Investment
Apart from petroleum gas, primarily agricultural products (especially beans and pulses), woods, gems, garment and fishing products are exported.
The major imported goods are fuel and machines, material for the textile industry, steel, consumer goods and pharmaceutical products.
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