Isomalt
Isomalt ist ein Zuckeraustauschstoff, der ausschließlich aus Rübenzucker hergestellt wird und daher natürlich süß wie Zucker schmeckt.
Im Mengenverhältnis 1:1 ersetzt Isomalt Zucker und hat bei ca. 50 % weniger Kalorien dennoch fast die gleiche Süßkraft.
www.cavendish-harvey.deIsomalt
Isomalt is a sugar substitute, which is made exclusively from beet sugar and therefore tastes as naturally sweet as sugar.
In a quantity ratio of 1:1, Isomalt can replace sugar whilst retaining the same sweetness and 50 % less calories.
www.cavendish-harvey.deUnter dem Motto „ Zuckerkunst – Chance im Konditorenhandwerk “ fertigte der bekannte Zuckerkünstler und Konditormeister Joachim Habiger Zucker-Schaustücke in allen Variationen auf der iba.
Besonderes Augenmerk wurde hierbei auf individuelle, handwerklich gefertigte Zuckerdekore aus Isomalt für Tortenaufsätze oder Schaustücke gelegt.
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www.iba.deThe renowned sugar artist and master confectioner Joachim Habiger created a wide variety of showpieces made from sugar under the motto “ Sugar art – opportunities in the confectionery trade ”.
Particular attention was given to individual, hand-crafted sugar decorations made from isomalt for use in decorating gateaux or showpieces.
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www.iba.deMaltisirup, getrocknete Apfelstücke, Oligofruktose, getrocknete Aprikosenstücke, Weizenmehl, Süßungsmittel :
Isomalt, ungehärtetes pflanzliches Öl, gefriergetrocknete Feigenscheiben, gefriergetrocknete Himbeerstücke, Inulin, Gerstenmalz, Salz, Maisstärke, Gersten- und Weizenmalzmehl, Aroma.
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www.bioquelle.comWholegrain oat flakes ( 45 % ), wholegrain wheat flakes ( 16 % ), wholegrain wheat ( 6 % ), maize, rice flour, dried date pieces, sunflower seeds, sweetener : malt syrup, dried apple pieces, oligofructose, dried apricot pieces, sweetener :
Isomalt, non-hydrogenated vegetable oil, freeze-dried fig slices, wheat flour, freeze-dried raspberry pieces, barley malt, salt, flavours, corn starch, barley and wheat malt flour, emulsifier: mono- and diglycerides of fatty acids.
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