So belasten thermische Behandlung, Licht aber auch Sauerstoff das Produkt.
Unsere Expertise umfasst daher sowohl die sensorische als auch die technische Prüfung von Rohstoffen wie Saftkonzentrate, färbende Lebensmittel und weitere natürliche Zutaten.
Getränkezutaten werden somit je nach Getränkekonzept und Fülltechnologie individuell getestet und ausgewählt.
www.akras.atBeverage ingredients are subjected to extreme conditions during production, with the result that thermal treatments, light and even oxygen are a burden to the product.
In response, our expertise covers both the sensory and technical testing of raw materials like juice concentrates, foodstuffs that give off colours and other natural ingredients.
In this way, beverage ingredients are tested and selected individually on the basis of the beverage concept and filling technology.
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