Traductions de „Darre“ dans le dictionnaire allemand » français

Darre <-, -n> [ˈdarə] SUBST f

1. Darre (Trockengestell):

Darre

séchoir m

2. Darre (in der Brauerei):

Darre

touraille f

Darre

four m à sécher

darren [ˈdarən] VERBE trans

darren

sécher

darren

torréfier

Exemples monolingues (non-vérifiés par l'équipe de rédaction)

allemand

Wurde vor dem Darren einer natürlichen Säuerung mit Laktobazillen unterzogen.

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Einige Strukturen, die ursprünglich als Darren angesehen wurden, hielten allerdings einer genaueren Untersuchung nicht stand.

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Nach den produktionstechnischen Vorgaben ist es vertikal gestaffelt und enthielt oben Mälzerei und Darren, darunter die Sudkessel und ganz unten Lagertanks und Abfüllung.

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Das Klebereiweiß des Grünkerns wird durch das Darren verändert.

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1980 wurden die Darren umgebaut, die Hochleistungskippdarre ersetzte das Zwei-Horden-Trocknungsverfahren.

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Tieguanyin-Tee wird traditionell ausschließlich als Oolong produziert, indem die Fermentierung der nur sehr schonend mit der Hand gerollten Blätter durch sanftes Darren in Röstpfannen abgebrochen wird.

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Das Darren dient speziell der Haltbarmachung (Konservierung).

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Zwei Darren, zwei wasserdichte Becken, Überreste von Mahlsteinen sowie einige Feuerstellen zeugen vom Prozess des Bierbrauens.

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Daher wurden die Darren nicht immer direkt neben der Mühle gebaut.

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Die Mälzerei bestand bis 1873 mit zwei Darren, 1873 wurden zwei Völkner'sche Darren, 1882 eine Ringhoffer'sche und 1896 und 1898 zwei Topf'sche Darren aufgestellt.

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