Traductions de „Kochwasser“ dans le dictionnaire italien » allemand

broda

Kochwasser nt

Exemples monolingues (non-vérifiés par l'équipe de rédaction)

allemand

Das Kochwasser wird weggegossen und die Pilze anschließend eingesalzen oder in Essig oder saure Milch eingelegt.

de.wikipedia.org

Von manchen Personen wird er nach Abkochen und Wegschütten des Kochwassers ohne Schaden verzehrt.

de.wikipedia.org

Nährstoffe, die während des Kochens in das Kochwasser gelangt sind, werden somit weggegossen.

de.wikipedia.org

Einfaches Maisbrot diente dazu, das meist mit Schweinefett angereicherte Kochwasser aufzutunken.

de.wikipedia.org

Meist wird er verwendet, um gekochte Speisen wie Nudeln (Nudelsieb) oder Gemüse vom Kochwasser zu trennen.

de.wikipedia.org

Dabei werden die Pilze mindestens zweimal gründlich abgekocht und das Kochwasser anschließend verworfen.

de.wikipedia.org

Das Überkochen von Milch, Nudel-Kochwasser oder Marmelade kann auf dem Siedeverzug beruhen, in den meisten Fällen beruht sie aber auf der starken Schaumbildung ausgeflockter Eiweißverbindungen.

de.wikipedia.org

Durch dieses streicht man den Teig, der sofort ins Kochwasser fällt.

de.wikipedia.org

Auch bei dieser Zubereitung muss das Kochwasser mehrfach gewechselt werden.

de.wikipedia.org

Der schmelzende Käse verbindet die Butter und das an den Teigwaren verbliebene Kochwasser zu einer reichhaltigen Sauce.

de.wikipedia.org