Traductions de „Roastbeef“ dans le dictionnaire allemand » italien

Roastbeef <-s, -s> [ˈroːstbiːf] SUBST nt

Roastbeef

roastbeef m

Roastbeef

rosbif m

Exemples monolingues (non-vérifiés par l'équipe de rédaction)

allemand

Als Hauptstück der Schauplatten werden größere Schlachtfleischstücke wie Kalbsrücken, Frikandeau, Roastbeef, Pökelzunge, Geflügel, Reh- und Hirschrücken oder Keulen von Reh und Wildschwein verwendet.

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Das Roastbeef wird in zwei Teile untergliedert: Das vorn gelegene, zungenartig auslaufende Ende ist das runde Roastbeef.

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Lende ist regional auch die Bezeichnung für Roastbeef.

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Zur Zubereitung werden dünn plattierte, mit Salz, Pfeffer und Knoblauch gewürzte Scheiben von Roastbeef (auch Rostbraten oder Beiried genannt) einseitig mit Mehl bestaubt und angebraten.

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Allgemein unterscheidet man zwischen der Zubereitung im ganzen Stück (häufig als Roastbeef oder Rostbraten bezeichnet) oder in Scheiben unterschiedlichen Zuschnitts, allgemein als Steak bezeichnet.

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Das Fleisch wird bei Bistecca alla fiorentina aus dem ganzen Roastbeef geschnitten.

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Die Kontrolle durch ein Bratenthermometer ist insbesondere bei der Zubereitung von empfindlichen Fleischstücken wie Roastbeef und dem Garen nach der Niedrigtemperaturmethode sinnvoll.

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Es liegt zwischen Rindernacken und dem weiter hinten befindlichen Roastbeef.

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Das Frühstück bestand in der Regel aus Brei und Schwarzbrot, zum Mittagessen gab es Hammelkoteletts oder Roastbeef mit Gemüse.

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Zwiebelrostbraten ist ein gebratener Rostbraten (Roastbeef) mit gerösteten Zwiebeln, worauf sich der Name bezieht.

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