Traductions de „Kochschinken“ dans le dictionnaire polonais » allemand

baleron gotowany

Kochschinken m

Exemples monolingues (non-vérifiés par l'équipe de rédaction)

allemand

Kochschinken wird in der Regel mittels eines Spritzverfahrens gepökelt.

de.wikipedia.org

Der Ursprung dieser Bezeichnung rührt eventuell daher, dass die Keule vom Schwein als Kochschinken, Luftgetrockneter Schinken oder Räucherschinken Bekanntheit erlangte und somit schließlich diesen „Zubereitungsarten“ den Namen gab.

de.wikipedia.org

Kochschrumpfbeutel werden für Kochschinken verwendet und haben ähnlich wie Schrumpfschläuche die Eigenschaft, bei Hitzezuführung zu schrumpfen.

de.wikipedia.org

Für die traditionelle Zubereitung werden Scheiben von Kochschinken zu spitzen Tüten gedreht und dann mit einer meist pikanten Füllung versehen.

de.wikipedia.org

Letzteres kann darüber hinaus einerseits in geräucherte und anderweitig gereifte Produkte (z. B. Lufttrocknung) und andererseits in gekochte Produkte (z. B. Kochschinken) unterteilt werden.

de.wikipedia.org

Für die traditionelle Zubereitung werden Scheiben von Kochschinken mit kaltem, gekochtem Spargel belegt und zusammengerollt.

de.wikipedia.org

Anstelle von Rohschinken kann auch Kochschinken aufgelegt werden.

de.wikipedia.org

Feinstreifig geschnittene, gepökelte Kalbszunge, Kochschinken, frische, in Scheiben geschnittene Champignons sowie gehobelte Trüffeln werden dazugegeben und kurz gedünstet.

de.wikipedia.org

Inzwischen werden neben Kochschinken auch beliebige andere Zutaten verwendet, darunter auch vegetarische.

de.wikipedia.org

Darauf legt man mehrere Scheiben Kochschinken und gratiniert sie mit Scheiben von Schnittkäse und Butter.

de.wikipedia.org