Knead well again and divide into in five to six portions of equal size.
Form them into Grittibänz shapes, insert raisins for the eyes and nose, paint with a little egg-yolk and leave to stand for about ten minutes in a cool place.
Bake in preheated oven at 220°C for 15 - 20 minutes.
www.swica.chNochmals gut kneten und in fünf bis sechs gleich grosse Portionen aufteilen.
Grittibänzen formen, Rosinen als Augen und Nase «stecken», mit wenig Eigelb bestreichen und etwa zehn Minuten an einem kühlen Ort ruhen lassen.
Im vorgeheizten Ofen bei 220 °C 15 - 20 Minuten backen.
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