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The Restaurant walls are exotically layered with fans, made from feathers from rare birds from Brazil, Hempels new project and in the Restaurant are dishes presented in Bento Box?s that arrive in four differing combinations.
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Anouska Hempels jüngstes Projekt im Restaurant sind Gerichte, die in vier verschiedenen Kombinationen in einer Bento Box präsentiert werden: eine scharfe Ingwer-Consommé in kleinen Schüsseln, Orangen-Sashimi mit grünem Reis (Koriander, Chilis, Minze) oder Galangal, Hühnchen und Koriander, Teriyaki, Hummer-Toast, Ingwerreis, delikat und würzig.
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