Traductions de „Wasserbindevermögen“ dans le dictionnaire allemand » français

Wasserbindevermögen SUBST nt

Wasserbindevermögen

capacité f de rétention d'eau

Exemples monolingues (non-vérifiés par l'équipe de rédaction)

allemand

Der Zustand des Fleisches ist während der Totenstarre gekennzeichnet durch maximale Festigkeit und ein minimales Wasserbindevermögen.

de.wikipedia.org

Auch das Wasserbindevermögen nimmt während der zweiten Phase der Fleischreifung wieder zu.

de.wikipedia.org

Es hat jedoch ein hohes Wasserbindevermögen und quillt unter Wasseraufnahme auf das 4- bis 8-fache seines Volumens auf.

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