sorbitol dans le dictionnaire Oxford-Hachette

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sorbitol m
anglais d'Amérique

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français
Les autres tests d'haleine qui peuvent être pris incluent : l'intolérance au saccharose, au d-xylose et au sorbitol.
fr.wikipedia.org
Le sorbitol est également utilisé en tant qu'agent de retard de la cristallisation du saccharose dans les produits chocolatés.
fr.wikipedia.org
Le sorbitol est aussi produit naturellement par le corps humain mais il est mal digéré par l'organisme.
fr.wikipedia.org
L'accumulation de sorbitol est considérée comme une réponse adaptative des plantes aux contraintes saline, hydrique et de basse température.
fr.wikipedia.org
Le polydextrose est synthétisé à partir de molécules de dextrose (glucose), et de sorbitol avec deux catalyseurs acides : acide citrique et acide phosphorique.
fr.wikipedia.org
On ajoute au surimi base une petite quantité de cryoprotecteurs (polyphosphates, sucre ou sorbitol) pour améliorer la résistance des protéines au froid.
fr.wikipedia.org

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