salmis dans le dictionnaire PONS

Traductions de salmis dans le dictionnaire français»italien

salmis [salmi] SUBST m

salmis

salmì m

Exemples monolingues (non-vérifiés par l'équipe de rédaction)

français

Outre les chapons et autres poulets, on conserve des recettes destinées à cuisiner d'autres types de volailles comme les pigeonneaux avec les pigeons en salmis à la mancelle.

fr.wikipedia.org

D'autres gibiers peuvent être aussi cuisinés en salmis : la perdrix, le canard, le faisan, la bécasse, le lièvre ou le chevreuil.

fr.wikipedia.org

Palombe : chassée autour du mois d'octobre, base de nombreux plats comme le salmis de palombe ou la palombe à la broche.

fr.wikipedia.org

Salmis : sauce relevée à base de vin épicé (rouge ou blanc) pour cuisinier le gibier, notamment de palombes.

fr.wikipedia.org