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dairy industry
industria casearia

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italien
La principale fonte di reddito era rappresentata dalla produzione casearia e la vita era regolata secondo i tempi della transumanza e da particolari statuti locali.
it.wikipedia.org
Viene esportato in tutto il mondo e contribuisce ad aumentare il grande prestigio della tradizione casearia elvetica.
it.wikipedia.org
Di minor rilievo ma comunque presente è l'industria alimentare, presente con imprese di lavorazioni ittiche, salumifici e imprese di lavorazione di lattiero-casearia.
it.wikipedia.org
La differenza principale con lo stracchino tradizionale è la consistenza della pasta e della crosta, più gessata ed irregolare, ma principalmente la composizione della microflora casearia.
it.wikipedia.org
In seguito ha frequentato vari corsi di formazione, tra cui agricoltura in genere, casearia, economia alpestre, medicina tradizionale, artigianato tradizionale, e carpenteria.
it.wikipedia.org
Nel territorio sono ancora in attività produzioni agricole tradizionali come quella olearia, ortofrutticola, vinicola, casearia e tessile.
it.wikipedia.org
Viene utilizzata come fermento lattico dall'industria lattiero-casearia e, più recentemente, come probiotico (parte della composizione di un integratore alimentare per la regolazione dell'appetito e la perdita di peso).
it.wikipedia.org
È un centro per l'agricoltura irrigua, l'industria casearia, l'allevamento, la produzione, la distribuzione e la produzione di petrolio.
it.wikipedia.org
Rilevante anche la presenza dell'industria lattiero-casearia, dolciaria e conserviera.
it.wikipedia.org
Questa particolare vocazione l'ha resa leader nella produzione lattiero-casearia regionale.
it.wikipedia.org

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