controfiletto dans le dictionnaire italien Oxford-Paravia

Traductions de controfiletto dans le dictionnaire italien»anglais

controfiletto [kontrofiˈletto] SUBST m

1. controfiletto CULIN:

controfiletto

sirloin

2. controfiletto MILIT (nelle divise):

controfiletto

second stripe

Traductions de controfiletto dans le dictionnaire anglais»italien

Autres traductions et expressions typiques avec les termes de votre recherche

sirloin

controfiletto m

sirloin steak

bistecca f di controfiletto

Exemples monolingues (non-vérifiés par l'équipe de rédaction)

italien

Sono utilizzate fettine sottili di manzo, di cui spesso viene utilizzata la parte del controfiletto, ma sono comuni anche tagli meno nobili.

it.wikipedia.org

La bistecca alla fiorentina, ad esempio, comprende sia filetto che controfiletto.

it.wikipedia.org

Il carpaccio consiste in fettine sottilissime di controfiletto di manzo disposte su un piatto e condite con una salsa che viene chiamata universale.

it.wikipedia.org

Posto in sbarra si definisce controbastone o controfiletto ed è considerato indicazione di bastardigia.

it.wikipedia.org